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玄米粉とあんのう芋のお焼き ♪

11月7日(木)
今日の東京は午前中は冷たい雨。午後になり晴天・・
天候や気温が不安定で体調を崩します。
連日、多忙で久々に家におります 

昨日、友人3人トリオでおしゃべりランチ !(^^)!。
久しぶりに会っても波長が合うのか・・時間があっという間に過ぎ去ります。

小さい“あんのう芋”いただいたので焼き芋と玄米粉のお焼きをつくってみました。

a0185783_11315492.jpg



わ~~(^^♪

なつかしいお味。。

でき具合に満足です。



a0185783_11362262.jpg
広島で買ってきた
うるち玄米。
“へじゃあ”です。

熱湯を少しづつ入れながら
耳たぶくらいにコネます。

1時間程寝かせて。。


a0185783_11402166.jpg
寝かせている間に

中に入れるあん作り

あんのう芋と砂糖少々。

煮詰めて ♪
つぶして ♪


a0185783_11443727.jpg


裏ごし ♪

えへっ・・(^^♪
ざるを裏返して代用。。




a0185783_11473118.jpg


あんのう芋と玄米粉を
団子状にまーるくしておいて


あんを包み平たく
押しつぶして。。


a0185783_11504976.jpg

フライパンで両面を焼きました。

バターなど入れません。

昔、母が作ってくれた
懐かしい味です。




“かぼちゃ”や“小豆”でも美味しいでしょうね。たまには素朴な味も良いものです。

a0185783_11575489.jpg

そのままホイル焼き。

小さいけれど
さすが“あんのう芋”

蜜が沢山で甘いの 



義姉・義妹と偶然帰って来ていた甥のkazu君たちと懐かしい味を楽しみました。


 
by suzu-m1s2 | 2013-11-07 15:14 | Comments(0)

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